Все действия сериала «Миксология» происходят в ночном клубе Манхеттена «Микс», в котором шесть девушек и пять парней встретились, чтобы побеседовать и выпить чего покрепче. Каждый из эпизодов поведает зрителю об истории двух, иногда трёх персонажей. Каждая из них рассказывает о том, как сложились обстоятельства, при которых герои познакомились друг с другом и том, как их встреча закончилась «посиделовкой» в вышеупомянутом ночном клубе.
Сериал также повествует и об истории любви всех его действующих лиц. Какие должны были предшествовать невероятные события, чтобы все они смогли найти свои половинки? Ответ на этот вы найдёте в «Миксологии».