Программа "Стив Ирвин: в защиту дикой природы" посвящена деятельности группы энтузиастов, которые продолжают дело известного «охотника за крокодилами», создавшего передачу о животных. События происходят на территории Австралийского зоопарка и за его пределами. В 26 сериях программы рассказывается о нелегких буднях людей, которые встали на защиту мира дикой природы вслед за Стивом Ирвином. Их необычные обязанности заставляют спасать раненную коалу, сбитую автомобилем, лечить зубы тигру, искать крокодила. Герои будут выполнять различную работу в своей битве за сохранение дикого мира.