«Адская кухня» — украинский вариант особо популярного в Америке проекта, под названием «Hell’s Kitchen». Прежде всего, в нем имеет место противостояние амбиций, характеров и шедевров кулинарии, исполняемых начинающими поварами и профессионалами за право стать обладателем победы и главного приза в объеме 500 тысяч гривен. Такое Реалити-шоу, как «Hell’s Kitchen» на телевизионном канале Fox регулярно выходит, начиная с 2005 года, а в настоящее время авторы уже демонстрируют его восьмой сезон.

Шоу неизменно пользуется большой популярностью, а ведущий его, ресторатор из Шотландии, по имени Гордон Рамзи, на территории Соединенных Штатов сделался личностью-легендой. Именно на основании резких высказываний Гордона в сторону своих учеников, «Кухню» называют адской.

В качестве шеф-повара новоявленного развлекательно-кулинарного шоу «Адская кухня» будет принимать участие известный в России ресторатор и шеф-повар, признанный кулинар, хозяин группы Питерских ресторанов — Арам Мнацаканов. Кроме того, роль строгого судьи и критика возлагается на аса, мастерства «кулинарных искусств», а по совместительству ведущую телевизионной программы под названием «Едим дома» — Юлию Высоцкую. Еще одним судьей проекта станет эксперт по винам, ресторатор, совладелец лучшего киевского ресторана — Сергей Гусовский. Задача его заключается в оказании помощи Высоцкой и Мнацканову в правильной оценке блюд.