Рассказ о еде, которая тесно связана с образом жизни людей, становится отправной точкой для демонстрации богатой кулинарной культуры Синьцзян - Уйгурского автономного района Китая. Он отслеживает историю нынешнего Синьцзян-Уйгурского автономного района от времен династии Цинь (221−207 до н.э.) и до современного Китая.